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清水特产——大麻皮
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清水特产——大麻

   大麻:桑科植物,纤维作物。以其麻皮“色白、绵软、纤维长、有韧性”,麻籽颗粒大而饱满在甘、陕、川久负盛名。麻皮可做麻鞋、麻袋、麻绳等,麻籽可榨油,出油率34%,是人们喜吃的干果,还可做成麻腐、麻腐包子,是陇上一大风味小吃。主要产于清水百家、秦亭、山门等乡镇。

   “老农自矜麻鞋好,并谓麻鞋制做巧。闻客明日西南行,愿助轻足赴蜀道。”
     这是国民党大员于右任《清水麻鞋歌》中的赞美诗句。于右任先生是陕西省三原人。早年他在家乡组织靖国军支持孙中山先生发起的护法运动。后来兵败岐山,绕道陇南赴粤,途经清水。这首诗字里行间,流露了这位大员对清水麻鞋的喜爱。

     麻鞋在我国历史悠久,流行甚广。我国古代大诗人杜甫在西行古秦州时,就有“麻鞋见天子,衣袖露两肘”之句。足见麻鞋在唐代就已广泛流行。甘肃盛产大麻,麻鞋流行各地,而且各具特点。武山麻鞋,是用麻绳拉成布底,鞋帮用纯白的棉线绳编织成雅素的图案。夭水、甘谷、秦安等地麻鞋,其式样与武山麻鞋大同小异,但棉麻并染以杂色。有的在鞋口前饰有多色或单色棉线大绒球,男女皆宜,十分美观。儿童麻鞋则更讲究,它用五彩布或线,编织成种种花形,鲜艳夺目,艺高惊人。但最令人惊叹,最负盛名的要数清水麻鞋。清水的麻鞋,用麻绳织成鞋底,鞋帮用棉麻或染色棉线编成各种图案,鞋顶饰有单色或多色棉线绒球,细巧轻便。
     经劳动人民在长期的制作编织实践中工艺不断完善,在唐代已广为流传,成为享誉陇上的民间手工产品。杜甫曾有“麻鞋见天子,衣袖露两肘”的诗句。新疆吐鲁番阿斯它那唐墓出土的麻鞋,式样与现今的天水麻鞋别无二致。在靠肩挑畜驮来运载的古代,天水人走南闯北,穿的就是麻鞋。20世纪20年代于右任靖国军兵败岐山,因东南受阻,绕道陇南赴粤去见孙中山,途经清水县,穿上清水麻鞋,并写下“老农自矜产麻好,并谓麻鞋制做巧。闻客明日西南行,愿助轻足赴蜀道”的《麻鞋歌》诗句。

     清水县位居渭河北岸,陇山西麓,地处渭水中游,属温带季风半湿润地区,雨量适中,冬季较冷、较长,夏季短而凉爽。年平均降水量六百一十毫米,雨量适中,适宜大麻的种植,盛产大麻。这里所产的大麻,色纯白,纤维细韧而长,是制做麻鞋的极好原料。清水麻鞋就是用这种大麻纺成细绳编织而成。它具有工艺精巧,经济实惠,结实耐穿等特点。其产品行销省内许多市场,“轻足”赴行,尤为老农称好。据有关资料记载,1929年,吉鸿昌将军驻防陇南,在天水举办国术比赛,给参赛者除发一套服装外,还专门发了清水麻鞋,供比赛穿用。在抗日、抗美援朝战争期间,清水人民给前方捐赠了许多麻鞋,让将士们轻足打击侵略者。从而使早已成为甘肃特产的清水麻鞋名传四方。

     大麻自古以来为清水特产,栽培历史悠久,大约有5000多年的历史,是陇上大麻的主产区之一。清水、张川、甘谷县种植的大麻,色白有光泽,耐湿且抗腐,韧长弹性好。由于清水甚产优质的大麻,在东汉前就开始生产麻鞋。名扬关中,远销川陕。大麻纤维是国际市场畅销高支纱的最好原料。

     清水大麻悠久的种植历史,使当地种植农户个个都有着丰富的种植经验。因此,清水大麻的品质极佳,麻皮韧性好、皮色白、麻杆高而直,麻籽颗粒饱满、出油率高,清水大麻的美名得以远播省内外。

     清水大麻分属皮麻型和线麻型两种。1997年全县大麻种植面积1.3万亩,年产大麻皮3000吨,产值1170万元。清水县麻纺公司对大麻资源综合开发,年产精干麻500吨,大麻条1500吨,大麻棉140吨。近年来,该县按照“稳粮、扩经”的结构调整思路,坚持培育壮大地方特色优势农产品,在大麻生产基地建设上取得了长足的发展。2008年,按照县委、县政府建设十大农业基地的要求,依靠独特的气候特点和水质特性,清水县借助自己历史传统上就盛产优质大麻的自然优势,  县农业部门在秦亭、山门、白沙等乡(镇)沿柳林河、牛头河上游流域建成优质大麻生产基地2万亩。目前已经形成了初具规模的大麻种植基地,以此辐射带动了县域经济的发展,也让当地农民依托这一产业,走向了富民之路。

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